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domenica 11 novembre 2012

Le conserve...

Oggi abbiamo aperto le conserve preparate nei mesi scorsi: buonissime!!! Tonno, funghi porcini, pomodori secchi e olive schiacciate...

giovedì 4 ottobre 2012

Zucchine farcite e gratinate

Ingredienti: zucchine, panna light, capperi, acciughe, pepe verde, salvia, timo, pepe nero, parmigiano basilico e sale. Preparazione: tagliare e scavare le zucchine, farle sbollentare e poi adagiarle su una pirofila. A parte preparare un composto con la panna,il parmigiano, il sale, le acciughe, i capperi,il pepe verde,la salvia il basilico e il timo. Farcire le zucchine con il composto, spolverare con il pepe nero irrorare con un filo di olio e infornare in forno caldo per 15 minuti circa...Buonissime!!!

sabato 29 settembre 2012

venerdì 28 settembre 2012

Spezzatino ai funghi

Occorro:
  1.  spezzatino
  2. pomodorini
  3. funghi porcini
  4. pepe
  5. olio
  6. vino rosso
  7. prezzemolo
Prima di tutto bisogna far cuocere lo spezzatino sulla graticola con il rosmarino

Nel frattempo in una padella fare saltare i pomodorini




versare lo spezzatino nei pomodorni


Aggiungere il pepe, il sale e lasciare cucinare

Aggiungere i funghi

Versare il vino....