Un po' di "creazioni"per il periodo natalizio

Parmigiana di borragine

Le conserve...

Oggi abbiamo aperto le conserve preparate nei mesi scorsi: buonissime!!! Tonno, funghi porcini, pomodori secchi e olive schiacciate...

Tutto in una sera

Bravo!

Qualche "creazione"

Zucchine farcite e gratinate

Ingredienti: zucchine, panna light, capperi, acciughe, pepe verde, salvia, timo, pepe nero, parmigiano basilico e sale. Preparazione: tagliare e scavare le zucchine, farle sbollentare e poi adagiarle su una pirofila. A parte preparare un composto con la panna,il parmigiano, il sale, le acciughe, i capperi,il pepe verde,la salvia il basilico e il timo. Farcire le zucchine con il composto, spolverare con il pepe nero irrorare con un filo di olio e infornare in forno caldo per 15 minuti circa...Buonissime!!!

Cucinare è......

Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia.